Il Gal “Terre Vibonesi”, celebra così il 7 Agosto la regina dei prodotti tipici

Talk show con ospiti Totò Schillaci e altri personaggi calabresi di successo

Il 7 e 8 agosto il Gal “Terre Vibonesi”, insieme al Comune ed al consorzio dei produttori, sarà protagonista nell’organizzazione della “44esima edizione della sagra della ‘Nduja”, per celebrare la fama internazionale e le squisite doti di gusto di “Sua Bontà”, la regina di Spilinga e dell’intera Calabria.

Seguendo il proprio ruolo di promotore delle tipicità locali, in particolare, il Gal propone un’iniziativa particolarissima mercoledì 7 agosto alle 21,30: “Unika”, un talk show per parlare, insieme all’ideatore e direttore artistico Piero Muscari, di prodotti, luoghi e personaggi unici. Perché “unica” è la ‘nduja di Spilinga e lei sarà la protagonista della serata, insieme momenti di intrattenimento, musica, spettacolo e racconti di vita vissuta di personaggi con storie personali particolarissime ed avvincenti. Testimonial della serata, che verrà seguita da una troupe di giornalisti giapponesi per un reportage, sarà Totò Schillaci, calciatore dal cuore “piccante” come la ‘nduja”, partito da Palermo come umile operaio e divenuto protagonista assoluto e capocannoniere al mondiale di calcio di “Italia 90”, rincorrendo  un sogno iniziato otto anni prima seguendo il mondiale di Spagna in Tv ed ispirandosi alle gesta sportive di Paolo Rossi.

Racconteranno le loro storie “uniche” come ospiti anche: Elio Orsara , calabrese di Cetraro, il più importante chef italiano in Giappone; Ornella Fado, napoletana di nascita ma calabrese d’adozione, giornalista e ambasciatrice del progetto Eccellenze Italiane in America, che sarà in collegamento da New York; Giuseppe Pezzano, imprenditore “filantropo” e visionario che, da Locri, ha fatto fortuna a Seattle, negli Usa, confrontandosi in molteplici campi ispirato non dal business ma dalla filosofia di raggiungere obiettivi che creino sviluppo, opportunità, scambio di relazioni e progresso; il cantante Fabio Curto, calabrese di Acri, vincitore di “The voice of Italy” nel 2015 e poi avviato al successo da Roby Facchinetti dei Pooh.

Eccellenze calabresi e meridionali conosciute nel mondo come la ‘nduja di Spilinga, di cui parleremo con il presidente Vitaliano Papillo, che insieme all’intera amministrazione del Gal ha sostenuto l’organizzazione di questo evento di promozione che farà da degna anteprima all’attesissima  sagra del giorno successivo: da 44 anni la manifestazione enogastronomica più piccante, afrodisiaca, golosa e stuzzicante dell’estate calabrese.

Maggiori informazioni sulla pagina facebook ufficiale.

Qui di seguito lo spot video di 30 Secondi.

https://youtu.be/pBkjUdpkoJ0

Torna in produzione lo storico marchio vibonese dell’Acqua Certosa. Dopo dieci anni riaprono gli stabilimenti di Polia. Il presidente della Camera di Commercio Caffo: svolta tanto attesa, positiva per economia e occupazione

E’ di questi giorni la notizia che, dopo un decennio, riapre lo storico stabilimentodell’acqua Certosa di Polia, che è stato uno dei più produttivi della zona, riprendendo la produzione di imbottigliamento della preziosa risorsa naturale che sgorga proprio dai monti delle Serre vibonesi.

Di seguito all’ufficializzazione dell’importante operazione messa a segno dalla famiglia Cristofaro, titolare dell’Azienda Calabria Food & Beverage che imbottiglia anche l’Acqua Calabria, il Presidente della Camera di Commercio di Vibo Valentia Sebastiano Caffo ha espresso così il suo compiacimento:

“Accogliamo con soddisfazione questa svolta positiva, per tanto tempo attesa. Complimenti e auguri vanno agli imprenditori Cristofaro che hanno intensamente lavorato per riattivare una storica produzione del vibonese, quella dell’acqua Certosa, una tra le prime acque minerali della nostra regione ad essere imbottigliata e ad essere presente, per molti anni, sulla tavola dei calabresi come pure dei siciliani. Una missione che sembrava impossibile, eppure, alla fine di un lungo e tortuoso percorso, il sogno di un’imprenditoria calabrese sana e tenace si è realizzato, riaprendo prospettive di crescita economica, sociale ed occupazionale non solo per un’area interna del vibonese, ma anche per la provincia e la Calabria tutta.

Il riportare in auge un marchio storico, per un prodotto di qualità che tornerà nel paniere delle eccellenze rappresentative di questa provincia, dimostra, infatti, come in Calabria si può emergere anche nel campo del food & beverages, oltre che per evidenti capacità imprenditoriali, per le ottime materie prime del territorio e per la grande tradizione della loro lavorazione. Un patrimonio di risorse e competenze che fa del settore agroalimentare volano di sviluppo per la nostra provincia e ottimo brand territoriale, con tipicità, come Cipolla rossa di Tropea, Pecorino del Poro, ‘Nduja di Spilinga,  prodotti da forno, pasta artigianale, tonno,  Mostaccioli di Soriano, altri dolciumi tipici e tanto altro,  capaci di conquistare mercati nazionali ed esteri e di incidere significativamente sull’attrattività turistica locale.

Da oggi, l’Acqua Certosa implementa sicuramente la nostra offerta di prodotti di qualità, rilanciando economia ed occupazione, e dimostrando come è possibile fare impresa partendo proprio dal territorio, dalle sue migliori risorse, coniugando tradizione e innovazione”.

Rosanna De Lorenzo

-Comunicazione Istituzionale e Relazioni Esterne-

Domani, venerdì 13 Luglio, ore 13:30, si terrà una puntata dedicata alla cipolla rossa di Tropea, nella rubrica enogastronomica “Eat Parade” della Rai ideata da Bruno Gambacorta con il produttore Giovanni Schiariti, lo chef Giuseppe Rombolà e il gelataio Francesco Mastroianni.

E’ possibile seguire la trasmissione in diretta e in differita su www.raiplay.it o sulla app Rai Play.

La sicurezza dei prodotti e la tutela dei consumatori si conferma obiettivo centrale delle politiche attive della Camera di Commercio di Vibo Valentia per garantire rispetto delle regole, lotta alla contraffazione e concorrenza leale.

Nell’ambito dei servizi di Vigilanza del Mercato, l’Ente, attraverso l’ufficio deputato, anche per l’anno in corso, ha infatti avviato la campagna di controlli sul territorio per verificare la rispondenza dei prodotti in commercio alle normative nazionali e comunitarie, la regolarità dell’etichettatura e la conformità della documentazione tecnica a corredo.

Tale attività viene svolta in coerenza con gli adempimenti in materia previsti dai regolamenti europei e, in un’ottica di sistema, dalla Convenzione Unioncamere Nazionale a cui la Camera di Commercio ha aderito per la realizzazione di iniziative coordinate allo scopo.

La tipologia di controlli, anche per il 2018, riguarda categorie merceologiche ben definite, ossia, per il settore sicurezza prodotti: giocattoli, prodotti elettrici, prodotti generici di cui al Codice del consumo; per il  settore moda: tessili e calzature.

La vigilanza del mercato è effettuata attraverso azioni ispettive condotte da personale professionale dedicato all’apposito servizio che opera anche in collaborazione con le forze dell’Ordine.

L’accertamento è effettuato attraverso l’esame visivo/formale, che consente la verifica dell’uniformità del prodotto alle caratteristiche tecniche di produzione e la regolarità dell’etichettatura, e attraverso controlli della documentazione che accompagna i prodotti, esplicativa di ogni fase della produzione, della composizione del bene, nonché della sua  origine e provenienza. Inoltre è previsto il prelievo di campioni da inviare ai laboratori specializzati per il rilevamento degli aspetti e delle caratteristiche determinanti alla valutazione.

L’obiettivo è quello di assicurare la dovuta trasparenza e conformità nei processi, dalla produzione alla commercializzazione dei beni di consumo, sanzionando ogni aspetto di illegalità, a garanzia dell’utilizzatore finale per quanto attiene regolare fruibilità e sicurezza, ma anche a tutela della libera concorrenza del mercato e come forma di prevenzione verso comportamenti scorretti e pregiudizievoli non solo per i singoli ma per l’intera economia.

“Il rispetto delle regole in campo commerciale –dice il presidente della Camera di Commercio Antonio Catania- è un dovere per il produttore e un diritto per il consumatore. L’Ente vigila sulla trasparenza dei mercati e dei rapporti assicurando controlli e, se necessario, le dovute sanzioni, puntando, comunque su azioni di prevenzione contro ogni forma di contraffazione e di illegalità che rischi di alterare la l’equilibrio di un sistema pregiudicando la fiducia dei consumatori e l’economia del Paese come dei singoli territori”.

Rosanna De Lorenzo

Comunicazione Istituzionale e Relazioni Esterne

Vittoria per la squadra del Movimento pizzaioli italiani della sezione di Vibo Valentia che ha ottenuto un altro ottimo risultato al campionato internazionale “Passione pizza”, svoltosi ad Andria il 30 e 31 gennaio scorsi presso l’Hotel Ottagono.  Il campione di pizza Francesco Fortuna fa il bis di podio trascinando alla vittoria la sua squadra formata da Irene Malfará quale supervisore della provincia (nonché titolare insieme a Fortuna del rinomato locale Miseria e Nobiltà a Parghelia), Nicola Mirarchi, Luca Maiuolo e Raffaele Molino. La squadra vibonese, ha partecipato alle cinque categorie del campionato: pizza napoletana, pizza classica e trofeo greci, super pizza champs e pizza team. Ognuno dei partecipanti ha presentato tre pizze differenti sfidando oltre 200 pizzaioli provenienti da tutta Europa. Il risultato è stato un importante 4° posto nella categoria “Team”, ma è toccato proprio al pizzaiolo Fortuna nella gara singola raggiungere due secondi posti nelle categoria “Trofei greci” e “Super pizza champs”. Sono tradizionali e delicate le pizze che hanno fatto raggiungere questo prestigiosissimo successo a Fortuna. In particolare, la pizza per la categoria “Trofeo greci” è stata preparata con una base di fiordilatte, ricottine infornate arrotolate nello speck e pinoli. L’altra, quella per la categoria “Super pizza champs” dedicata a Filippo Metellicani – figlio del presidente del Movimento pizzaioli italiani Francesco Metellicani – e ricordato durante la manifestazione, venuto a mancare all’età di soli 30 anni per via di un male incurabile, è composta da mozzarella affumicata, roselline di crudo e scaglie di ricotta infornata. «Dedico a lui le due coppe vinte» ha detto commosso Fortuna. Nel corso della gara è stato consegnato anche un premio alla carriera a Francesco Metellicani.

La squadra dei pizzaioli vibonesi, con scuola aperta a Parghelia, continua dunque a collezionare successi in campo internazionale.

La trasmissione “Parola di pollice verde”, condotta da Luca Sardella, ha visitato il territorio vibonese con le sue bellezze e le sue prelibatezze

La distilleria Caffo è stata protagonista di una delle puntate di “Parola di Pollice Verde” in onda su Retequattro e condotta dal popolare conduttore televisivo Luca Sardella. Le telecamere del programma sono rimaste per due giorni (martedì 12 e mercoledì 13 settembre) a Limbadi all’interno della distilleria calabrese per scoprire i segreti dell’Amaro più amato in Italia.

Luca Sardella, essendo un appassionato ed esperto botanico, è rimasto affascinato dall’equilibrio tra le varie erbe presenti nel Vecchio Amaro del Capo, da sempre prodotto utilizzando solo ingredienti genuini e naturali. Il conduttore si è fermato in Calabria ed oltre all’antica Distilleria di Limbadi, ha visitato anche Capo Vaticano, il promontorio al quale è ispirato l’Amaro del Capo.

Poi la volta di Vibo Valentia, dove lo hanno aspettano i dolci preparati con liquori Caffo dalla Pasticceria Cicciò del Duomo, grazie all’estro ed alla fantasia creativa del pasticcere Domenico Cicciò. Questa, è un’occasione di promozione importante per il nostro territorio,che grazie ai suoi prodotti tipici si sta facendo strada nel panorama del turismo gastronomico internazionale. Oltre all’Amaro del Capo, che è sicuramente ormai il prodotto calabrese più conosciuto e distribuito all’estero, c’è sempre più attenzione sulle tipicità alimentari del vibonese grazie alla ‘Nduja di Spilinga, alla cipolla di Tropea, ai mostaccioli di Soriano, ai formaggi del Monte Poro, al tonno ed ai gelati di Pizzo, fino alle tipiche freselle ed alla pasta artigianale. Prodotti nati grazie alle aziende operose che nel corso degli anni hanno saputo intercettare l’occasione di visibilità data dal turismo e dalla capacità di fare rete tra di loro.